会社概要

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沿革（タイトル）

☆ ご存じですか、超軟質米で粒あんのような美味しさ ☆

いまや新潟県産コシヒカリといえば、多くの人は魚沼産ブランドを思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、つい戦前まで米の王国新潟県内でもっとも美味しい米といえば、加治川流域米でした。

戦後の農地改革以前、新潟県の各地に存在した「豪農」と呼ばれる大地主たちが最も心を砕いた米の生産地は、ほかでもないこの加治川流域でした。当時、全国的にも美味しい米として高値で取引されていたという事実がその背景にあったことは案外知られていません。

加治川流域の土は砂の粒子が微細なうえ、田んぼが非常に乾きにくいという、稲には最高の地質であったことが昔から新潟県に住む人たちにはよく知られていたのです。

加治川流域あいだ米の美味しさは歴史的にも裏付けられたものと言ってよいでしょう。

組織図（タイトル）